Переходим Дополнительное образование - Планирование - Дополнительные общеразвивающие программы
Выбираем свое объединение
Добавляем темы и занятия(темы уроков). Сохраняем.
Обратите внимание, все заполняется руками, без возможности автоподгрузки из файла. Это не моя прихоть, так сделали разработчики.